《食道世风四讲:谈吃与耳餐》978-7-5594-3182-0.pdf-李宝臣著-电子书下载-云上书馆

食道世风四讲:谈吃与耳餐电子版图书

《食道世风四讲:谈吃与耳餐》图书简介

食道世风四讲:谈吃与耳餐

本书共分四讲。第一讲从烹饪技法上总览中国饮食文化的特点与沿革；第二讲对清宫御膳做了解读；第三讲展现老北京的民间饮食；第四讲回顾旧京饭馆的种种情形与名菜的高超厨艺。

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