全书以蒙古酒为主题, 概述蒙古酒的源流, 酒在蒙古族历史上对社会生活的重要影响, 独特的酿酒工艺, 奶酒的起源, 酒器酒具的历史演变, 与酒有关的历史故事和历史传说, 酒与草原文化艺术的发展, 酒与草原上的社会经济发展, 蒙古族饮酒中的各种礼俗, 以及蒙古族酒文化的现代传承和历史延伸。

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