本书以历史年代为主线, 采用图文并茂的形式, 辅以准确简洁、引人入胜的文字叙述, 详尽介绍了中国饮食文化的众多趣闻, 其涉猎食俗礼仪、兵戈食话、名家食味、盛宴美食、名品由来、厨家风范、美器食谈等诸多板块。

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