《学前儿童卫生与保育》是学前教育专业必修的专业基础课程，本书在编写体例上分为四个模块:基础理论篇、营养篇、保育篇、保健篇。第一模块为基础理论篇，主要介绍了学前儿童的生理卫生与保育、学前儿童的生长发育与保育、学前儿童的心理卫生与保育；第二模块营养篇，主要介绍了学前儿童营养与膳食；第三模块保育篇，主要介绍了托幼机构一日生活卫生与保育、学前特殊儿童卫生与保育；第四模块保健篇，主要介绍了学前儿童常见疾病预防与管理，学前儿童常见伤害预防与急救，托育机构物质环境卫生与消毒。 为了便于学生学习，本书每章设置了内容导航、学习目标、每节有课前任务、想一想、拓展阅读、技能实训、应知应会，每章后学习记录录单，它将帮助读者梳理本章的重点学习内容。学生通过理论学习和专业实践活动，可以更好的掌握学龄前儿童卫生与保育的相关知识，树立科学保教的理念，为今后的工作和学习专业知识打下基础。 本书专业性、实用性、适用性、指导性，可操作性较强，可用作普通高等院校、各类高职院校、幼儿师范高等专科学校学前教育专业，早期教育专业、托育服务与管理专业、幼儿发展与健康管理的专业教材，也可作为托幼（育）机构的保健人员、保育人员的岗位培训教材，还可为广大家长科学育儿提供参考。