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粤点制作(初级) 电子版图书
《粤点制作(初级)》 图书简介

粤点制作(初级)

本书分8个项目,主要内容包括:粤点基础知识、粤点制作基本原料及常用工具、粤点馅心制作、粤点面团调制、粤点成形、粤点成熟、粤点装饰、粤点制作职业技能等级考核(初级)产品实例。

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