全书分为八章，介绍了需求波动、贸易模式与出口市场组合，中国与东盟农产品贸易概况，中国对东盟早期收获产品出口市场结构的优化，中国对东盟六国苹果出口市场结构的优化，中国对东盟六国冻鲣鱼出口市场结构的优化，中国对东盟七国马铃薯出口市场结构的优化，以及政策建议。