本书共分为5个部分8章, 主要以化学物质为主线讲述物质的存在状态、物质的微观结构、物质化学变化的基本原理、应用及实验。书中的实例分析注重引入材料微观组织结构分析方面的新成果。通过本课程的学习, 使学生在中学化学的基础上, 对物质的组成、结构、性质及变化规律有一个比较系统、全面和深入的认识, 具有初步分析问题和解决问题的能力, 为学习有关专业课程奠定基础。同时让学生全面了解和认识化学科学对于人类生活和社会发展的重要性, 关注诸如环境污染、食品安全、能源开发、农业可持续发展等社会焦点问题。

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