《食品标准与法规》9787566308825.pdf-刘颖，杜宗绪编-电子书下载-云上书馆

食品标准与法规电子版图书

作者：刘颖，杜宗绪编

出版社：对外经济贸易大学出版社

ISBN：9787566308825

出版年：2013/11/1

《食品标准与法规》图书简介

食品标准与法规

食品是人类赖以生存和发展的基本物质，如今在许多国家的产业链中食品行业已占据了重要地位。对于食品而言，安全性是最基本的要求，是消费者选择食品的首要标准。而食品标准与法规的发展水平直接决定着食品的质量与安全，决定着消费者的身体健康和生命安全，同时也关系到国家经济的发展。《食品标准与法规/工学结合新视野高职高专（食品管理类）“十二五”规划教材》编写组成员本着理论性、科学性和实践性相结合的原则，结合个人多年工作及教学经验，甄选相关资料，完成本教材的编写。

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