我国目前体量最大的行业英语研发项目：包含65个行业职业门类；教材语料全部采自专业来源，且由于为英文原版引进，最大程度地保证了教材语言的地道；每本教材包含45个单元话题、每个单元话题两页的编排满足了当前职业院校课时有限且个性化需求暴涨的现实需求；教参中提供了答案、听力文本、本土化译文，以及口语和写作指导；全部65个品种都配备了适用于WINDOWS,MAC OS,IOS,ANDROID四种操作环境的原版APP；全部品种配套适合专业自身特点的电子教案PPT，极大地解决了行业英语教材配套薄弱、难教难学的现状。本书为系列教材的《酒店与餐饮》分册，适用于旅游、酒店管理、酒店餐饮以及餐饮等专业。

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