本书以生物化学的完整框架为基础，适当增加植物特有的生化历程，力求系统详实地为读者展现植物生物化学的知识体系。全书分为15章，主要包括：蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机大分子的结构、性质、功能和代谢；维生素、植物有机酸等有机小分子的特点与功能；植物的细胞壁及其代谢；植物的光合作用机制；生物固氮及成氨作用；核算及担保之的生物合成；代谢的调节与控制。

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