本书根据各参编院校植物生理学实验的教学目标，并结合多年的教学实践编写而成。实验内容精选了植物的细胞生理、植物的水分及矿质营养、植物的光合与呼吸作用、有机物代谢、植物生长物质、植物生长发育、植物的逆境生理7个部分28个实验，均是目前植物生理实验教学中普遍开设的。涉及植物生理学相关实验的基本原理、基础知识、基本实验技能和拓展应用。既有基本的经典实验，又有较新的研究技术。每个实验强调了实验过程中的注意事项和思考题，并附主要的参考文献。书后还列出了实验材料的处理、计量单位和试剂配制等参考资料。本书另配有数字资源，包括17个拓展性实验，并提供了部分实验的相关图片、视频等，为不同层次的学生及不同条件的学校提供教学参考。

该书可作为全国高等院校生物类和农林类等相关专业的本、专科生实验的参考教材，也可用为相关专业研究生、教师和科研人员的参考书。