本教材打破传统的文学史编写框架，针对职业教育所需，着眼于“服务专业、服务社会”，强化语文能力的提升。有两点创新：一突显贴近专业，列旅游、餐饮文学篇章，突出地域特色，山东特色；二是设计中以功能语言学为理论依据，实施项目化教学，激发学生自主学习能力。本书内容有两大块：一是人文阅读，列“童年歌吟”、“智慧之光”“生命意识”、“家国情怀”、“山水相亲”、“闲情偶寄”、“文学地图”、“戏剧人生”、“海外风情”、“大学之魂”十个专题，近百篇美文，凸显文学之美；二是交流能力，列“自我介绍”、“命题演讲”等十大任务，提升学生的综合语言运用能力。

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