本教材完全采用项目教学法，外贸单证实务课程主要介绍的是现实外贸业务活动中所涉及的包括合同、信用证、发票、装箱单、提单、保险单、产地证、汇票等各种相关单据的内容、缮制和处理方法。而这些单证恰恰贯穿于国际贸易项目的全过程。所以，本教材以不同的项目贯穿于整个篇幅，可以使教学的开展变得脉络更清晰、效果更明显。本教材共采用进口和出口两大模块，按照不同结算方式和贸易术语又分为共8个典型项目；其业务背景资料是课程团队教师在带领学生顶岗实习工作实践中整理的真实业务资料，是按照真实性、系统性、实用性、可操作性和典型性原则，通过筛选完善而形成的，其目的是使学生顶岗实习或毕业后在同类产品贸易中会举一反三，很快上手。

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