全书共分上、下两篇，上篇讲述细胞培养工程的知识基础，内容涵盖了细胞培养基本理论、动植物细胞培养技术、细胞大规模培养及产品；下篇针对大规模细胞培养共性工程问题，阐述了大规模细胞培养过程技术特点、反应动力学与操作模式、反应器及放大，并对动植物细胞培养工艺开发、验证及优化进行了详细介绍。

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