《现代养殖技术与实训》是教育部和财政部“中等职业学校教师素质提高计划成果”中“养殖专业师资培训包开发项目（LBZD003）”的成果之一，是提高养殖类中等职业教育教师素质师资培训的核心教材，内容包括猪生产、草食动物生产（牛生产、羊生产、兔生产）、禽生产（鸡生产、水禽生产）的现代养殖技术以及相关技能训练等。《现代养殖技术与实训》的编写紧扣提高养殖类中等职业教育教师素质这一培养目标，注重理论联系实际，岗位针对性强，突出技能培养，具有体系新、内容新、形式新等特点，充分体现了职业教育特色。《现代养殖技术与实训》不但适用于培训中等职业教育养殖类专业教师，也可作为岗位培训以及从事动物生产与动物疫病防治人员、养殖专业户和农村青年农民的参考书。

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