《新编宾馆英语》根据教育部新近颁布的《中等职业学校英语课程标准》中“职业模块”的要求编写而成，指导旅游、酒店相关专业中职学生在《英语》（基础模块）学习的基础上，进一步学习英语语言知识和宾馆服务相关文化知识，提高在宾馆服务行业中运用英语进行交流的能力，并在学习中感知中外思维间的差异，进一步提高服务意识和人文素养，同时帮助中职学生在学习中养成良好的学习习惯，发展自主学习能力，成为具有正确价值观和职业观的高素质技术技能人才。
本教材以宾馆服务相关主题为主线，以交际任务为驱动，基于中职英语学科核心素养进行编写，具有以下特色：
? 将语言知识和专业技能有机地融为一体，采用多技能大纲的模式，以专业技能为主线来组织教学内容，融听、说、读、写四项技能训练为一体，使学生能在未来的职业场景中运用英语完成基本的沟通与交际任务。
? 各单元主题职业特色鲜明，以模块化的结构展现学习内容。本册教材共15个单元，每个单元的主题都与宾馆服务行业所需要具备的专业知识和关键能力相关。内容安排由浅入深、循序渐进。各个单元的内容既彼此相关，又相对独立，学生可根据自己的学习程度与学习需求，完成相应模块的学习。
? 选材注重知识性与实用性、可思性与趣味性、经典性与实效性的结合。立足于本土化的职业场景，力求将语言学习置于真实的职业场景之中。所选语言材料难度适中，语言精练生动，具有时代特色。配图精美，版式活泼。
? 以多样化的活动形式和任务驱动的方式，培养大家在情境化的场景中解决问题的能力，让学生在学习中体验，在体验中发现，在发现中学习。

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