本教材分为前厅服务、客房服务和餐饮服务3个模块，10个项目，32个任务，在内容编排上紧密结合酒店运营的岗位职责和工作流程，使学习者能在情景模拟和岗位角色扮演中掌握日语语言运用技巧，提高日常酒店工作的日语解决能力。此外，每个任务设置了任务导入、任务分析、任务准备、任务范例、任务演练、任务拓展和任务测试等教学模块，贴近酒店岗位需要，能很好地满足学习者的要求。任务测试模块能够帮助读者进行自我测试，巩固所学知识。
　　因日语语言的特点，酒店服务日语中包含大量敬语，难免会让学习者感到困难。《酒店服务日语》提供了日语敬语的主要句型和常用特殊词语的尊敬语和自谦语对应表，有助于学习者轻松学好日语敬语，提高职业竞争力。此外，《酒店服务日语》还提供了日语用言《日语词性）活用表、日语中的主要数量词、日语语音等知识，以及表示酒店客房种类、酒店基本场所、酒店工作人员称谓等汉日英三语互译的酒店常用词语。

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