本教材是由校企合作开发而成。教学目标定位为：培养学生的日汉双语表达能力、日汉和汉日口译能力、根据语境进行恰当的日语会话能力；拓宽学生的知识面；锻炼学生抓重点记笔记的能力；训练学生胜任一般的口译工作。教材内容紧密联系企业实际，注重实践性，除了涵盖作为口译教材应具备的技能解析外，还融入了地方特色文化黄檗文化、中日饮食文化、企业文化等等。该教材主题明确，实用性强，有利于使用者掌握该门课程的基础内涵，提升日语口译能力。