本书包括鱼类形态学、鱼类分类学和鱼类生物学3部分内容，共20个实验。形态学实验以硬骨鱼类为主要观察对象，包括鱼类外部形态、皮肤及其衍生物、骨骼系统、肌肉系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、感觉器官和内分泌器官。分类学实验以检索形式编写，并简述代表种的主要特征、分类性状，代表种以常见海水经济鱼类为主。