淀粉工业是轻工业中有机污染物排放量较大的重污染行业，尤其是其排放的废水中含有的化学需氧量、生物需氧量、氨氮、总磷、总氮这些污染物更是我国十三五和十四五时期水生态环境管控及总量控制的主要对象。当前，淀粉工业产业链进一步延伸，除提取淀粉外还提取植物蛋白、维生素、纤维素和食用油等产品，变性淀粉的品种也越来越多。随着淀粉工业提取物种类的增加和污水处理技术的发展，其生产废水的污染治理及管理水平也在提高，淀粉清洁生产技术日趋完善。但因淀粉工业生产原料及产品的提取不能达到100%，生产废水中有机污染物含量仍然较高，加之产品品质的提高带来的对产品纯度要求的提升，使淀粉工业生产的耗水量大增，进而增加了淀粉工业排污许可的难度。
　　《淀粉工业排污许可监督管理》是在水专项淀粉工业水污染物许可排放限值及合规判定技术集成研究课题研究的基础上编写的。
　　《淀粉工业排污许可监督管理》通过对产品、生产工艺、产污环节及管理标准分级、控制技术等相关内容的研究，介绍了淀粉工业的现状，梳理了淀粉工业各种产品的生产工艺及产污节点，推荐了淀粉工业水污染物处理工艺及清洁生产技术，研究了目前淀粉工业水污染物的相关排放标准等级及达标技术、经济可行性分析等内容，从专业角度对淀粉工业排污许可管理进行了相关标准的解读。主要内容包括淀粉工业概况、淀粉工业国内外环境管理、淀粉工业固定源排污许可限值确定技术研究、淀粉工业固定源排污许可达标判定技术研究、淀粉工业污染物削减潜力与成本分析、淀粉工业排污许可技术规范主要内容解读和淀粉工业排污许可证申请与审核要点。

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