本书共分六章，从旅游业高质量发展入手，阐述十三五旅游业发展成就、文旅产业新业态，系统梳理了旅游大类专业发展变迁、旅游大类职业教育发展现状，从校企合作、人才培养、课程建设、师资队伍等方面，分析旅游职业教育高质量发展面临的机遇与挑战；系统阐述了专业群建设理论基础、组群逻辑，结合双高专业建设项目院校专业群建设实例，在专业群校企合作创新机制、专业群人才培养模式创新、专业群课程体系构建创新、专业群教学团队建设创新、专业群管理运行机制创新方面提出可行性对策建议。