空中乘务专业教材依据中国民用航空局关于空乘人员的素质、知识结构、能力要求开发和编写。作为全国首套针对空中乘务专业较为完善的系列教材，从2006年规划之初就一直坚持探索教材体系、服务专业发展，创新教材内容、引领专业趋势的指导思想。经过十多年的使用，本套教材得到了相关院校一线教师的充分肯定，获得了良好的口碑，对我国空中乘务专业的建设与人才培养发挥了重要作用。