随着我国经济水平的提高，人们对鲜花消费的需求越来越大，城市花店数量快速增长，插花已经成为热门行业，插花技术人员在市场上供不应求。传统的插花艺术教材渐渐不能适应当前教学改革与发展的需要，为此，本教材以突出职业能力培养为重点，以任务驱动模式为编写思路，基于校企合作的理念，依托南通九朵花店有限公司、南通盛岛花店等实训基地，作为课程开发的基础。
　　《插花艺术》共分为四个模块，包括插花基础、插花实战、花店经营、插花赏析四个部分，根据新的教学培养目标和课程标准编写，以项目化教学为主要方式，课程教学目标与专业人才培养目标紧密贴合，课程内容与岗位职责相融合，旨在培养插花专业技能型高素质人才。

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