"本书是针对高等院校材料大类专业的少学时本科教学需要而编写的，重点阐述了物理化学的基本原理、方法及其在材料领域的应用，突出材料大类专业教材的特色。在每一节的开头采用“核心内容”提示的形式提纲挈领地列出该节的内容提要，便于学生清晰地掌握主要内容，在部分章节后面以“拓展阅读”的形式插入与书中内容相关联的课外阅读知识，便于丰富学生的课外知识，扩大学生的视野。
全书共8章，包括热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、多相平衡、表面物理化学、电化学及化学反应动力学基础。
本书可作为高等院校材料、能源、食品、生物等相关专业的本科教材，也可供相关工程技术人员参考。
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