"本教材以前厅部工作的岗位任务进行项目式学习，包括前厅部概述、客房预定、礼宾服务、接待服务、问询服务、收银服务、服务中心、商务中心、金钥匙服务、客房销售。主体部分包括教学目标、教学重难点、教学准备、教学过程（热身游戏、课程内容、知识结构、活动设计、测评标准）、岗位要求；项目拓展包括学习目标、学习重难点、复习旧知、课后实践、书写作业。 课前热身互动游戏，学生在课前点燃热情，激发学习积极性；课程前后有练习题的训练，巩固所学知识，教材配套有课件，辅助教学开展。本教程适用于中等职业学校旅游专业学生、有意愿掌握酒店前厅部技能的社会人员、酒店前厅部工作人员。
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