"本教材以实践为出发点，注重美与现实直观性的联系，强调美与社会生活的结合。有很强的实用性和针对性，又有自己独特的系统。
本教材集合了多位旅游美学教师多年的教学经验和知识积累，在内容的编排上，在介绍旅游美学理论知识的同时，注重审美意识的培养。针对旅游美学涉及的相关美学基础知识较庞杂的特征，对与旅游美学相关联的美学基础知识作了简要介绍，增加了阅读材料以拓宽学生的鉴赏能力。
本教材以立德树人为根本目标，以旅游过程中的审美关系为主线，从“情景交融”的旅游审美现象入手，对旅游审美对象、旅游审美心理和旅游审美教育，进行深入浅出的描述和分析。在编撰过程中，作者针对中等职业学校学生的特点，注重启发性、趣味性和美文效果。
本教材可作中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教材，亦可作旅行社及其他服务行业岗位培训教材。
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