本教材以河南特色旅游资源为主线，以河南旅游资源的成因、分入手，介绍了河南特色旅游资源的形成、地文景观类旅游资源、水域风光类旅游资源、生物景观及气象气候类旅游资源、遗址遗迹类旅游资源、建筑与设施类旅游资源、旅游商品类旅游资源、人文活动类旅游资源八大项目模块，并以知识目标为线条，组织了项目任务知识和项目训练编写。每一学习项目指出了学习目标（含知识目标和能力目标）、项目导入、任务内容、项目小结、项目训练、讲解示例等，对项目学习考核等给予指导性的内容，以期启发教师和学生加强有关理论、技能的教、学、做，真正培养学生的旅游基础知识和能力。本教材适宜于旅游管理专业，同时也可作为导游人员、旅游企业人员自学或作为企业的培训用书。


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