《自己做才安心一个苹果做面包》9787200124910.pdf-【日】横森昭子著陈榕榕译-电子书下载-云上书馆

自己做才安心一个苹果做面包电子版图书

作者：【日】横森昭子著陈榕榕译

出版社：北京出版社

ISBN：9787200124910

出版年：2016/12/1

《自己做才安心一个苹果做面包》图书简介

自己做才安心一个苹果做面包

　　只要一个苹果，加上面粉和水，就能烘焙出美味的面包。用苹果酵母发酵做成的面包，口感温和，释放出面粉自然的味道和芳香，比起采用一般的酵母既安全又美味。尽管耗费时间，但是只要相信这每一分每一秒都是美味的关键，就能以轻松悠闲的心情投入准备了。和人类一样，酵母也有心情不好和充满朝气的时候，就像养育孩子一样，即使有一天进行地不顺利，但也不要中途放弃，总有一天，你能够理解苹果酵母的心情。一旦掌握了诀窍，你将会体验到制作面包的无穷乐趣。
法式小餐包、核桃面包、长棍面包、吐司、三明治、蘑菇面包、可颂、华夫饼……根据搭配的食材和食用的菜肴的不同，苹果酵母面包时而绽放浓烈的个性，时而退居为*配角……如此深厚的包容力，正是其他面包所没有的独特魅力，让人爱不释口。

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