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全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材:酒店前厅客房服务与管理 电子版图书
《全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材:酒店前厅客房服务与管理》 图书简介

全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材:酒店前厅客房服务与管理

    《全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材:酒店前厅客房服务与管理》编排以模块化教学为指导思想,全书共设八大教学模块,系统介绍了酒店前厅及客房基本认知、销售与预订、日常服务与管理、安全管理、宾客关系管理以及人力资源管理。教材注重对学生能力的培养,每个模块均由若干具体任务构成,包括知识要求、技能要求、案例导入、任务描述、思考练习与实训项目六个组成部分,强调“理论、实务、案例、实训”四位一体,突出当前高职教育新理念,有助于提高学生业务素质与业务能力。
    《全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材:酒店前厅客房服务与管理》可供高职高专酒店服务专业学生、酒店在岗人员自学使用,也可作为酒店培训参考用书。

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