农产品质量安全是关系国计民生的重要问题，农产品质量安全事件的发生，不仅给人们身体健康产生危害，也在社会上造成很大心理恐慌。我国政府正在构建从“田头到餐桌”的全程监管新格局，通过创新监管方式，转变监管理念，改革监管体制，提高保障农产品质量安全能力，确保广大人民群众舌尖上的安全。然而，我国农产品质量安全的源头治理尚处在起步阶段，相关标准和监管手段尚不完善，特别是在广大的农村地区存在大量空白，几乎无法对分散小规模家户生产进行监督，进而导致过量使用农药化肥以及违规使用激素添加剂行为屡禁不止，威胁农产品质量安全。本书构建农户自主治理对农产品质量安全及控制行为影响的分析框架，并以陕西猕猴桃种植户为例，对上述问题进行实证检验，最后提出通过农户自主治理从源头确保农产品质量安全的对策建议。


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