本书根据空中乘务工作的基本流程，分成22个单元(学习情景)，各个单元紧密衔接，图文并茂且内容翔实，基本涵盖了乘务员客舱服务的所有流程。其中包括航前准备、乘客登机、起飞前、乘客舒适、客舱餐饮服务、客舱娱乐服务、免税品售卖、客舱应急程序、乘客答疑、降落前及降落后等主要环节。
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