《潘金莲的发型》是孟晖的第一本随笔集，出版后受到很多读者的喜爱。此次再版，我们尝试把这本随笔集一拆为三，涉及服饰的部分、涉及饮食与起居的部分、涉及文学作品欣赏的部分各自独立，做成三本小书，分别名为《潘金莲的发型》、《花露天香》和《想念梦幻的桂旗》，让读者可以选择自己更感兴趣的部分，也更方便随身携带和存放。　　《花露天香・香》主要收集了其中涉及饮食起居部分的随笔。在《花露天香》中，孟晖以扎实的考据、清丽的笔触，书写了中国古代的饮食糕点（如糖酪浇樱桃、冰淇淋、蜜沙冰、花露等），写了古中国的几案、香球、珠帘、梅花络、熏香等等，读来唇齿留香。

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