《梦溪笔谈》收录了沈括一生的所见所闻和见解，共26卷，再加上《补笔谈》3卷和《续笔谈》1卷，分故事、辩证、乐律、象数、人事、官政、权智、艺文、书画、技艺、器用、神奇、异事、谬误、讥谑、杂志和药议17个门类共600多条。内容涉及天文学、数学、地理、物理、生物、医学和药学、军事、文学、史学、考古及音乐等学科，是一部集前代科学成就之大成的光辉巨著，备受中外学者的高度评价和推崇。英国著名科学技术史专家李约瑟称沈括是中国整部科学史中卓越的人物，称赞《梦溪笔谈》是“中国科学史上的里程碑”。