本书依据《职业教育专业简介（2022 年修订）》《高等职业学校专业教学标准》等规范、文件进行编写，力图体现职业教育教学改革的新要求。本书立足民航服务岗位需求，突出介绍民航客舱安全与应急处置知识与技能，具体内容包括：客舱安全基础知识、客舱安全管理、客舱乘务员自身安全管理、旅客安全管理、客舱应急设备、客舱应急处置。
本书可作为职业院校民航运输类专业教材，也可作为民航企业职工培训教材。