酒，素有“百药之长”的美誉。李时珍曾在《本草纲目》中指出：“酒，天之美禄也。面曲之酒，．少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴……”药酒是将酒与中药材相结合，用于治病或保健的一种中药制剂。药酒，在中医史上被称为“酒剂”，是中医方剂学的重要组成部分，也是我国传统医学中养生健体、防病治病的又一独特医疗方法，能有效改善身体素质、补气养血、防病祛病、延缓衰老、益寿延年。 蔡向红编*的《名医药酒老方大全(名医珍藏版)》精选了上千个药酒偏方，多为现代药酒良方，或是民间流传的药效确切的验方。