《一种美味》是冰心奖获奖作家的获奖作品集，精选了微型小说之父刘国芳，冰心奖、金麻雀奖的获奖作家王培静，连续三届获中国微型小说学会作品年度评选一等奖，并有多篇佳作被收入中学教材的曹德权等作家的作品。作品构思精巧而又不失生活常态，情节多变离奇却不荒诞，情理之中多见心灵震撼之笔，又都带有发人深省的思想内涵。
一种美味，是留存在嘴角的香甜，是生发于心的喜悦，是映在泪水中的幸福。如雪中的舞者，用轮椅在雪地上划出一道道优美的曲线；又如睡在上铺的女孩，无视非议，用善良温暖人心。
亲爱的孩子，愿你也能珍惜一餐一蔬，一事一物，微笑着去感悟生命，面对生活的机遇和挫折。