该报告对2010-2013年调查内容与方法、调查人口的基本情况、中国居民食物消费行为、就餐行为、吸烟行为、饮酒行为、体力活动和锻炼情况、营养素补充剂等几个方面综合介绍监测情况。在最后资料汇编表中汇集了相关的结果。