本书共分两个部分, 分别为“导论”和“养老科学”, “导论”部分主要介绍了养老科学包括哪些领域的知识和技能, 以及大概包括哪些基本的内容; “养老科学”部分又分为12个板块, 从老年人生理结构基础知识、老年病的预防、老年护理学、老年餐饮营养管理、老年心理呵护、适老化建筑、适老化产品研发等等多个方面, 介绍了养老科学这一全新的概念。

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